Tiempo de cocinado60 Min.
Nº de personas4 Pax.
ROLLO DE PATATA Y CARNE: UNA RECETA IRRESISTIBLE CON TODO EL SABOR DE NUESTRA SALSA GAUCHA®
Si te gustan las recetas fáciles y con ese toque especial que las hace inolvidables, nuestro rollo de patata y carne te conquistará desde el primer bocado. Imagina una capa de patatas doradas y crujientes, un relleno jugoso de carne sazonada a la perfección y, como broche de oro, el inconfundible toque de nuestra salsa especial para carne Gaucha®.
Este plato no solo es una explosión de sabor, sino que también es muy fácil de preparar. Es perfecto para sorprender a la familia con una comida diferente o para disfrutar en una cena especial sin complicarte demasiado. Además, la combinación de texturas y el punto justo de nuestra salsa convierten este rollo en una versión mejorada del clásico pastel de carne.
¿Te animas a probarlo? Sigue leyendo porque te contamos paso a paso cómo prepararlo.
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Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Salsa especial para carnes Gaucha® Ybarra
- 400 g de carne picada de cerdo
- 2 patatas grandes
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde
- Queso rallado al gusto
- Sal
- Perejil fresco
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Elaboración
Elaboración1.- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva Virgen Extra, doramos la carne picada con una pizca de sal.
2.- Incorporamos la cebolla y el pimiento verde bien picados. Sofreímos 5 minutos hasta que estén pochados.
3.- Agregamos la salsa Gaucha® Ybarra, mezclamos bien y retiramos del fuego.
4.- Pelamos y cortamos las patatas en láminas finas. En una bandeja de horno, ponemos una capa de queso rallado, colocamos encima las patatas y las pintamos con un poco de aceite de oliva Virgen Extra.
5.- Llevamos al horno 20 minutos a 200 ºC hasta que las patatas estén doradas y flexibles.
6.- Colocamos la carne sobre las patatas, añadimos más queso rallado y enrollamos con cuidado.
7.- Espolvoreamos más queso y perejil por encima. Gratinamos 5 minutos a 200 ºC hasta que se funda y dore. Añadimos un último toque de salsa Gaucha® Ybarra y servimos caliente. ¡Una auténtica delicia!
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